保健“识”堂:6大蔬果不削皮营养功效翻倍_保健

时间:2017-01-08 10:47:25来源:超值吧淘宝优惠券  阅读:(333)收藏复制地址
转载:

  1. 苹果  削苹果皮并非会损失很多维生素C,但却会导致可溶性纤维流失。可溶性纤......

保健“识”堂:6大蔬果不削皮营养功效翻倍 保健知识

  1. 苹果

  削苹果皮并非会损失很多维生素C,但却会导致可溶性纤维流失。可溶性纤维可以帮助你保持血糖稳定和降低你身体中的“坏”胆固醇。

保健“识”堂:6大蔬果不削皮营养功效翻倍 保健知识

  2. 胡萝卜

  胡萝卜的皮中含有一种化合物,它们具有抗真菌、抗炎效果。但是如果用削皮器削去胡萝卜的皮,这部分化合物就流失了。此外,研究还发现紫胡萝卜的另一个健康益处,其富含的花青素,甚至可以与蓝莓一较高下。

保健“识”堂:6大蔬果不削皮营养功效翻倍 保健知识

  3. 土豆

  土豆皮含有纤维、铁、叶酸等物质。缅因大学的研究人员表示,土豆皮相比土豆而言,含有超过5到10倍的抗氧化剂。

保健“识”堂:6大蔬果不削皮营养功效翻倍 保健知识

  4. 黄瓜

  去皮黄瓜会导致钙、镁、磷、钾、维生素A的流失,维生素K则无太大变化。另外,几乎所有的黄瓜纤维都来自果皮,果肉大多是水。

保健“识”堂:6大蔬果不削皮营养功效翻倍 保健知识

  5. 茄子

  茄子皮富含抗氧化剂,也就是茄色甙。该化合物尚未被广泛研究,但在美国国立医学院和国立卫生研究院的一项动物研究表明,它可能可以保护人体的脑组织。另外,茄色甙是抗氧化剂类黄酮中的一部分。即是有利于促进血液循环,抵抗病毒。

保健“识”堂:6大蔬果不削皮营养功效翻倍 保健知识

  6. 葡萄

  虽然不少人都习惯剥去葡萄皮,并认为它们可能会有农药残留等。近年来,人们推崇饮用葡萄酒,认为葡萄酒中的白藜芦醇成分有益于心脏和大脑的健康,能减缓肿瘤生长等。而白藜芦醇这种物质,相比葡萄肉,它们更多地存在于葡萄皮中。

标签:
下一篇:没有了
更多>>

淘宝优惠券

扫描二维码打开

周一至周六

9:00-22:00                  

超值吧淘宝优惠券  粤ICP备16089760号  Copyright © 2016 - 2017 https://www.cz8.com/ All Rights Reserved